零厨艺的白灼大鱿鱼

新鲜的鱿鱼拔出内脏，去丢软骨去皮，再然后处理鱿鱼头，挤掉眼睛，拔出牙齿，就处理干净啦。

起锅烧水，放姜，葱，料酒去腥，水开倒入鱿鱼，煮10分钟，然后捞起来把它切成一圈一圈的，然后摆盘即可。