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柿子雪媚娘,真的能够以假乱真的做法

柿子雪媚娘,真的能够以假乱真

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作者: 海氏烘焙屋
海氏烘焙屋
提问:封面里中4个柿子哪个不是真的柿子? 是不是完全分不出来? 这款柿子雪媚娘足够以假乱真, 只有拿起来吃一下才能分辨了。一口下去, 先是糯唧唧的外皮, 接着就是清甜的奶油, 还有甜甜的柿子果肉, 味道真的绝了, 让人欲罢不能~

用料

柿子雪媚娘,真的能够以假乱真的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油+玉米糖浆+牛奶+细砂糖,放在同一个容器内,隔水加热至黄油融化,搅拌均匀备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糯米粉和木薯淀粉,倒入混合好的液体,搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅拌好的液体过筛,盖上保鲜膜蒸20分钟左右,至固体状即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟的面糊,加入几滴色素,调制想要的颜色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒸好的面团微微放凉,揉到表面光滑,分成40g左右的面团。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用海氏D3静音打蛋器将淡奶油打发至硬性,装入裱花袋中备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀成面皮,放入柿子果肉和淡奶油。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用包包子的手法包好,将柿子蒂放在上面,整形即可。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是不是可以以假乱真了?而且真的很好吃啊!

菜谱创建时间:2021-10-13 13:29:22
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