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食谱-梭子蟹番茄风意面-真中阳宙 90
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作者：
-shadowabel-
用料
食谱-梭子蟹番茄风意面-真中阳宙 90的做法步骤
步骤 1
梭子蟹切小块
步骤 2
番茄烫过去皮，切丁，番茄罐头倒出来
步骤 3
蒜切末
步骤 4
辣椒去籽
步骤 5
欧芹叶随便切小点
步骤 6
烧一锅水
步骤 7
平底锅开大火烧烫，加10ml纯正橄榄油，晃锅大火煎到蟹壳变色香气四溢
步骤 8
平底锅从灶台上挪下，加10ml纯正橄榄油，蒜末，辣椒，再用小火炒香
步骤 9
开始煮意面
步骤 10
蒜末变色后加白葡萄酒，干邑，开大火蒸发酒精，加70ml慢煮3-4分钟，加入番茄酱和番茄丁，煮开后关火
步骤 11
意面煮好后加入锅内，开火，加入50ml煮面汁和15ml特级初榨橄榄油，加盐调味，快速转圈搅拌让酱汁乳化后即可装盘
步骤 12
撒上欧芹叶
食谱-梭子蟹番茄风意面-真中阳宙 90的小贴士
90
菜谱创建时间：2021-10-13 19:27:52
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