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铸铁锅排骨五彩煲仔饭（有漂亮锅巴）
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作者：
莉莉菲
用料
铸铁锅排骨五彩煲仔饭（有漂亮锅巴）的做法步骤
步骤 1
排骨处理干净后，加入调料腌30分钟；
步骤 2
大米+小黄米洗干净，泡30分钟；
步骤 3
准备好青豆、玉米粒和胡萝卜丁；
步骤 4
把米倒掉水加到铸铁锅中，重新加入配方中的水；
步骤 5
加入腌好的排骨和五彩豆丁；
步骤 6
放上北鼎导热板，再放上锅，中火烧开；
步骤 7
转小火，用筷子搅拌均匀防粘底，盖回盖子，继续煮至干水，熄火后焖20分钟即可。
步骤 8
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
步骤 9
成品1
步骤 10
成品2
步骤 11
成品3
步骤 12
成品4
步骤 13
成品5
步骤 14
成品6
步骤 15
成品7
步骤 16
成品8
铸铁锅排骨五彩煲仔饭（有漂亮锅巴）的小贴士
△ 满满一锅，俩大人和一娃完全够吃，当然我们的饭量都不大； △ 也可以等饭煮开后再加入排骨，但我想把排骨煮烂一点饭也入味一点； △ 最后判断干水的方法是揭开盖子听有没有滋滋声，稍微干一点就会出现漂亮的锅巴了。
菜谱创建时间：2021-10-13 20:37:45
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