用APP打开 
「广式鸡煲」🐔鸡煲/火锅一煲两吃🍲老广的味道
3254人浏览 185人收藏 0人做过
作者：
老歪本歪
用料
「广式鸡煲」🐔鸡煲/火锅一煲两吃🍲老广的味道的做法步骤
步骤 1
鸡一只斩块用生粉、蚝油、糖、料酒腌一下
步骤 2
热锅爆香姜、葱头、蒜、洋葱，大火放鸡炒到变白干身，放3勺海鲜酱+大半勺黄豆酱+1勺蚝油炒匀（如果有柱侯酱就放柱侯酱代替黄豆酱，或者只放2勺柱侯酱也可以了～）
步骤 3
放半碗花雕酒或者黄酒，加盖中火焖2分钟，快收干水时改大火把小香芹丢进去炒熟
步骤 4
关火，香菜和葱段加进去翻炒两下就可以起锅了 ⚠️ 如果家里有砂锅，最后这一步可以烧热砂锅，转移到砂锅里面进行，更有锅气
步骤 5
好吃～
「广式鸡煲」🐔鸡煲/火锅一煲两吃🍲老广的味道的小贴士
⚠️记住，炒鸡全程大火才够香！冬天还可以直接用电磁炉热着吃，吃完直接加水继续打边炉，超！级！正！
菜谱创建时间：2021-10-13 22:40:55
评分 8.0 10 人做过
评分 7.1 865 人做过
评分 8.5 1053 人做过
评分 7.7 1480 人做过
评分 7.6 1889 人做过
评分 7.6 398 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.4 356 人做过
评分 7.8 953 人做过
3 人做过
1 人做过
评分 8.3 1204 人做过
8 人做过
2 人做过
评分 8.5 98 人做过
评分 7.6 300 人做过