秋天的南瓜核桃糯米羹暖身暖胃暖心情

1. 准备好原材料，南瓜我用了又粉又面又甜的贝贝南瓜

2. 糯米与核桃洗净后浸泡4小时或者过夜

3. 贝贝南瓜切开，去籽洗净后切大块上锅，大火蒸二十分钟左右蒸至熟透晾凉。

4. 南瓜凉后去皮。将浸泡好的核桃糯米倒掉水，先准备好清水一杯。

5. 将图4中的所有原材料倒入料理机中打至细腻。

打大约两分钟左右

这样差不多

6. 将剩下的一杯清水用来涮料理机并一起将打好的南瓜浆倒入锅中。

7. 开大火煮开并不断搅拌以免糊锅，然后加入冰糖继续搅拌至冰糖全部融化

8. 煮至浓稠成糊，挂在铲上缓慢滴落成块即可关火盛出

加一些泡好的枸杞摆盘拍照—看着很有食欲且心情大好

近照特写

尝一尝：有南瓜的香甜，又有软糯的口感，还有核桃沙沙的层次感，暖身贴胃，好喝！