锅内加入2个鸡蛋黄(生),500ml牛奶,白糖30克,玉米🌽淀粉50克,芝士1片。
搅拌均匀,然后小火慢熬,一遍熬一边搅拌,防止糊锅。
熬到粘稠状态,关火
容器里刷一层薄油,把炒好的牛奶倒入。需要摔几下,防止气泡。放入冰箱冷藏三小时。
三小时后,把凝结的牛奶切成自己喜欢的块状。牛奶块上刷一层蛋黄液。 烤箱上下火预热200度,烤制20分钟🕰️,(根据自己烤箱的脾气来哦)完成~