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中式-嫩牛面线
983人浏览 56人收藏 0人做过
作者：
Huanyen_Lo鼓捣
用料
中式-嫩牛面线的做法步骤
步骤 1
青菜和葱洗干净，葱切葱花
步骤 2
牛肉切片抓干水份后加入生抽、蚝油、胡椒粉、1勺油和淀粉，腌制半小时
步骤 3
开水加1勺油，放进青菜，煮至自己喜欢的程度，捞起来放碗碟
步骤 4
同一锅水，放入面线煮熟，同样捞起来放碗里，撒上葱花
步骤 5
1、换一锅水烧开，将腌制好的牛肉放进去，用筷子将牛肉打散开（因为腌制，牛肉会黏在一起），五秒捞起来放碗里 2、牛肉捞起来后，往锅里放1小勺盐拌匀作为面汤
步骤 6
往碗里加入适量的汤，夹松动面条，开吃！
中式-嫩牛面线的小贴士
牛肉切大薄片，煮的时候开水放，5秒捞起
菜谱创建时间：2021-10-14 09:31:12
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