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花菜洗净切小朵放盆里备用。

放到微波炉里叮3分钟!(或者也可以焯水,但是我个人觉得微波炉叮的花菜比较脆比较好吃!)

五花肉切片备用。

锅里不放油放郫县豆瓣酱小火炒出红油。

放蒜末和干辣椒炒香。

放五花肉,料酒沿锅边淋入。

料酒炒干,炒到五花肉出油。

下刚刚微波炉叮好的花菜。

加入生抽和蚝油各一勺,少许白糖提味。

炒到干干的出锅!

完成!好吃健康又方便的懒人干锅花菜!
因为豆瓣酱是咸的所以不用另外加盐啦! 这个菜谱是微微辣的,完全不吃辣的话可以省略干辣椒,然后把豆瓣酱替换成一勺油!














