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桂花糯米藕
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作者：
饭盒_麻麻
用料
桂花糯米藕的做法步骤
步骤 1
莲藕两节削皮洗净，两头保留。糯米浸泡4小时，淘洗干净沥干水分。
步骤 2
先把根部切掉一小块当作帽子
步骤 3
淘洗干净的糯米从洞眼里灌进去
步骤 4
糯米装好以后，盖上帽子，用牙签把它扎紧。
步骤 5
用刀平着把它敲下去，固定扎实
步骤 6
电压力锅里放上刚好没过藕的水，倒入冰糖和红糖。
步骤 7
一勺桂花蜜，我这是去年腌的，有点氧化了，但是香味非常浓，你们可以买现成的。
步骤 8
上汽以后压30分钟，在里面浸泡过夜。
步骤 9
浸泡一夜的藕取出来倒入锅中，大火烧开收汁。
步骤 10
一边收一边往上面浇汁。
步骤 11
一直收到这种枣红色就可以关火了
步骤 12
关火用漏勺把藕取出来
步骤 13
汤汁过滤
步骤 14
过滤好的汤汁
步骤 15
切块装盘，我这个居然是🧡心形的
步骤 16
随便摆了一下
步骤 17
淋上过滤好的汤汁
步骤 18
再浇上桂花蜜
步骤 19
清甜软糯，非常的好吃
菜谱创建时间：2021-10-14 19:47:33
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