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海鲜芦笋蛋饼
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作者：
菜妈和钱爸
用料
海鲜芦笋蛋饼的做法步骤
步骤 1
将芦笋切小段后焯水断生备用；（给小娃吃的话可以切碎）
步骤 2
胡萝卜和香菇分别切成小丁备用（视咀嚼能力，娃小的话切末）
步骤 3
在碗里打入2个鸡蛋，将牛奶倒入后搅拌打匀备用
步骤 4
往不粘锅里加入适量食用油，先煸炒胡萝卜和香菇，再将虾仁倒入一同翻炒，待虾仁变色后再把芦笋倒入翻炒。
步骤 5
将不粘锅内的食材平铺均匀后，倒入蛋液，盖上锅盖中小火加热1分钟
步骤 6
掀开锅盖后再用小火加热1分钟即可出锅啦
海鲜芦笋蛋饼的小贴士
在给芦笋焯水的时候，可以在水里加一点食用油或食盐，这样焯水后的芦笋颜色不会变黄，色泽碧绿，颜值更高。（这同样适用于其他各种绿色的蔬菜）
菜谱创建时间：2021-10-15 12:05:55
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