无敌🍗炸鸡🐔

1、鸡翅洗干净泡清水一小时，泡出血水，此时可以准备腌料 2、葱姜蒜切大块，圆葱切丝，装入一个大盆中，放入牛奶酸奶鸡蛋盐，搅拌均匀，备用 3、鸡翅沥干水分，改刀方便入味，撒上腌料B（剩三分之一稍后用），抓一抓，放入腌料A中，水位一定要莫过鸡翅，不够可以加牛奶，盖保鲜膜，冰箱冷藏四小时以上（一夜也可以），腌制入味更好吃 4、鸡翅捞出，捞出牛奶中的葱姜蒜等，料汁留着 5、炸鸡裹粉中放入剩下的腌料B，搅拌均匀 6、鸡翅在粉中用“掩埋”的方式裹上一层粉，轻轻抖掉多余粉，放入料汁中三秒后捞出，再次用“掩埋”的方法裹上一次粉，抖掉多余的粉放入油锅中 7、油温处于在插筷子冒泡就行，全程小火，浅橙色捞出，中火复炸30秒～