准备所有材料。
葱切段,姜切片,鱼身划几刀会更入味。
黄花鱼两面粘上薄薄的面粉,烧制过程中不容易掉皮。
油热后用中火把鱼的两面煎一下。
放入葱姜料酒照烧酱盐,加一点点热水中火焖十分钟。你也可以零失误做一条漂亮完整的酱焖黄花鱼。