70# 红薯🍠饭，二人份

大米快速淘洗几遍，沥干水分

有些品种的红薯，皮清洗干净也可以食用，这个我不清楚，所以还是去皮吧

切小块，清洗几遍

在冷水里浸泡，以防变色

煮饭前沥干水分

180克水入电饭煲，按米：水=1:1或按电饭煲里刻度线，把红薯轻轻铺在米上面，不要混合，放一点点盐和油，我放了几丝藏红花（藏红花应该事先浸在水中化成金黄色），米在电饭煲里静置20-30分钟，让其充分吸收水分

二十分钟后按下白米煮饭键煮至哔哔声响，开盖，搅松拌匀米饭，盖回盖子，焖10-15分钟

盛出，享用，红薯甜甜糯糯，米饭香香

煮个蔬菜味噌汤，拌个凉菜，冰箱里有油渍海鲜，樱桃萝卜，小番茄，小黄瓜🥒，既丰富又爽口，很舒服的晚餐