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锅包肉 东北老式的做法

锅包肉 东北老式

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作者: 黄金土豆-8
黄金土豆-8
老式锅包肉就是用醋和白糖做的汁。 没有里脊就用了腰柳了。 没有米醋九度放了白醋3勺。 土豆淀粉也没有放了玉米淀粉。

用料

锅包肉 东北老式的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉切片,用刀每个拍一下,放水里泡完,控水备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆淀粉放水,沉底后待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜 蒜片 胡萝卜丝 大葱丝 香菜梗

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把淀粉涂抹在肉上,放点油,免得炸的时候喷油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖醋汁 白糖5勺加米醋4勺,加老抽3滴,拌匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅下筷子冒泡,一个一个下肉片慢炸,捞出后,油温生高重复炸,捞出,就这个样子了。没有里脊所以样子就这样了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放点油,升温后放炸好的肉滚几下,然后放料汁,然后放配菜,完成。

菜谱创建时间:2021-10-16 13:16:04
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