万能腌香菜

Name: 万能腌香菜
Ingredients: 80克香菜; 20克葱; 20克蒜; 10克洋葱; 腌料; 5克盐; 10克耗油; 10克鱼露（凤尾鱼）; 10糖; 10克拉差辣椒酱

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作者：豆奶的菜谱备忘录

这个盐腌菜在我家这边很常见，我改良了一下，加入了拉差辣椒酱，这个是灵魂，加了和不加是两种东西！

用料

万能腌香菜的做法步骤

步骤 1

所有配菜切好香菜切小段，其他的切碎

步骤 2

加入腌料，装盒盖好盖子室温下发酵半天，然后就可以放冰箱冷冻保存了，冷冻一周，就完全腌好啦

万能腌香菜的小贴士

刚做完的时候不要吃，巨咸，等到熟成一周了再吃！这个腌菜用处特别特别多配粥吃，拌凉菜，做素汤，做茄子，就很绝如果你能吃辣，就再多加小半碗剁碎的小米辣，其他的不变

菜谱创建时间：2021-10-16 14:55:09

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