糖,盐,牛奶,炼乳,奶粉,高筋粉,全麦粉,酵母揉成团
加黄油,芝麻酱揉出膜
加黑芝麻揉光滑,整理发酵30分钟
2倍大
分割3份,滚圆松弛10分钟
压扁三折,松弛10分钟
擀长条,放核桃
卷起来
3个都卷好,38度发酵
发酵到10分满,这是提前拍的照片。
发酵位置看这个图,预热好的烤箱180度烤30分钟
表面上色了就要盖锡纸
出炉晾凉