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满屋飘香 黑芝麻全麦吐司 秋冬进补 核桃粗粮面包的做法

满屋飘香 黑芝麻全麦吐司 秋冬进补 核桃粗粮面包

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作者: 甜燕mi语
甜燕mi语
低糖吐司盒1个

用料

满屋飘香 黑芝麻全麦吐司 秋冬进补 核桃粗粮面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖,盐,牛奶,炼乳,奶粉,高筋粉,全麦粉,酵母揉成团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加黄油,芝麻酱揉出膜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加黑芝麻揉光滑,整理发酵30分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2倍大

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割3份,滚圆松弛10分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压扁三折,松弛10分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀长条,放核桃

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3个都卷好,38度发酵

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵到10分满,这是提前拍的照片。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵位置看这个图,预热好的烤箱180度烤30分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面上色了就要盖锡纸

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉晾凉

菜谱创建时间:2021-10-16 19:22:11
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