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洋葱肉丝
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作者：
小肖在做饭
用料
洋葱肉丝的做法步骤
步骤 1
把瘦肉切丝，码味，肥肉单独切的小颗粒（因为家里没人吃肥肉，所以我就切得很小，要是家里有人要吃肥肉的，也可以切丝）然后配菜切丝
步骤 2
锅热下点菜油，然后油热冒青烟下肥肉爆炒，煸出油
步骤 3
肥肉煸干下瘦肉，翻炒微微变色，下配菜
步骤 4
翻炒至配菜变软（我喜欢吃很熟的洋葱，所以就下锅比较早，喜欢吃生一点的，就可以晚点下）
步骤 5
配菜炒软后加适量，盐，生抽，老抽，翻炒均匀就可以出锅了
洋葱肉丝的小贴士
煸干的猪油渣，可要可不要 煸出来的油，够炒菜就不要再往锅里倒了，少了就加，多了就舀出来 因为有洋葱，我就没放蒜，喜欢的可以加
菜谱创建时间：2021-10-17 11:59:13
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