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50%荞麦小麦面
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作者:
yemen
放的荞麦粉比较多,筋道不够,不能用太开的水煮,胜在健康
用料
自磨全麦粉
250克
自磨荞麦粉
220克
自制红薯粉
30克
开水
180克
凉水
50克
盐
适量
50%荞麦小麦面的做法步骤
步骤 1
红薯粉加入荞麦粉,加入开水,揉成面团
步骤 2
小麦粉加凉水,用筷子拌勻,加入荞麦面团揉匀
步骤 3
分成4份,用擀面杖擀成片状
步骤 4
用压面机压成面片
步骤 5
压成面条,晾起来
步骤 6
煮熟
菜谱创建时间:2021-10-17 15:28:22
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