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可可蛋黄“马赛克”饼干
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作者：
烘培小白兔-
用料
可可蛋黄“马赛克”饼干的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
不用软化的太过
步骤 3
加入糖粉，中档打发即可，糖粉融入就好
步骤 4
分3次打发，倒入后每次打发看不到蛋液即可
步骤 5
融入这样即可
步骤 6
量一下，分两个盆
步骤 7
筛入130g低粉
步骤 8
充分揉进去无干粉
步骤 9
筛入可可粉和低筋面粉120g
步骤 10
揉好啦
步骤 11
弄成这样差不多的就可以
步骤 12
抹上全蛋液再叠加，这个点很重要哦，用保鲜袋装好放进冷冻室30分钟。
步骤 13
预热烤箱200℃10分钟，拿出来在叠加，抹上全蛋液待一会儿就粘住了，就可以切啦~注意一定要分层出来不然不好看哈~
步骤 14
中层170℃20分钟
步骤 15
完成啦~两盘刚刚好
步骤 16
晾凉后很酥哦~特别香😍，麻麻一下子吃了好多块的那种😬
菜谱创建时间：2021-10-17 16:32:41
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