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就是这么容易，居家自制烧麦
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作者：
爱吃美食的CL
用料
就是这么容易，居家自制烧麦的做法步骤
步骤 1
先来准备烧麦馅料：叉烧，腊肠，洋葱，大葱，香菇，胡萝卜，蒜切成小丁（这个没有固定，爱吃什么准备什么）
步骤 2
热锅下油把馅料炒香，适量放点盐
步骤 3
事先将糯米浸泡一个小时后，下锅蒸20分钟，蒸好后下锅热油进行翻炒，并放入老抽调色调味
步骤 4
最后放入刚才炒好的配料一起混合
步骤 5
准备好，馅料和饺子皮就可以开包
步骤 6
用擀面杖沿着饺子皮的边缘进行来回按压，一是擀薄面皮，二是就会出现这样的褶皱
步骤 7
把馅料先揉成一个一个的小圆球，然后放入敢好的饺子皮中，一手拿着，一手把饺子皮包起馅料，虎口进行收口，收好后如果面上馅料不够，则可以适当加点
步骤 8
我买2块钱的饺子皮得了23张，也就做成了23个烧麦，做好依次放入蒸屉
步骤 9
水开后上锅蒸5分钟
步骤 10
出锅后就能看到饺子皮已由原来的白色变成透明状
步骤 11
香喷喷的烧麦就可以开吃啦
菜谱创建时间：2021-10-17 18:15:34
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