啤酒鸭

食材合集。

水加姜片，鸭子过水焯烫。

萝卜切块，蒜拍碎。

油热下姜片蒜爆炒，下青蒜大料炒香，下豆酱炒香。

下鸭肉翻炒。

下萝卜翻炒，加蚝油。

开罐啤酒，将鸭子灌醉。

大火烧开，小火煮40分钟，至鸭肉熟度口感刚好。

撒上葱花，真的太好吃了，鸭肉香鲜，萝卜也很入味，非常好粗哦。