把鲜虾洗净,去头放入油中小火慢炒,直至油颜色变红(一定小火哦,不然会焦)
葱头和姜丝放入一起翻炒,这时候味道已经很香了
将切好丁的香菇粒(鲜香菇)放入一起翻炒。(我喜欢虾米,就也放了一把进去)
加入开水,如果能走筒骨汤或者鸡汤等高汤是最好的,那味道简直了,不能再更好喝了。加入适量的盐,这时候可以慢慢加,方便尝咸淡。
准备好的糙米,红米,黑米洗净,根据个人情况看多少,多就稠一点
黑虎虾去头洗净,备用。等快出锅前15分钟再放进去
我是放在水蒸汽锅煮的。定时2.5小时。
中午入锅,晚上加班后回来吃的,汤巨咸香,米粒软硬适中,稠稀也刚好。喜欢吃青菜的可以在出锅前两三分钟放一些进去搅拌一下,荤素搭配更健康。