牛排解冻,用厨房纸吸干水分,均匀撒上海盐和黑胡椒,抹上油(橄榄油花生油都可),然后抹匀腌个半个小时就可以了,锅热以后直接把腌好的牛排放进去,一面煎个一分钟左右再翻面,侧面也一起煎一煎,爱吃熟的就多煎一会,然后出锅,自己搭个小番茄啥的
像这样,哈哈
真香啊