提前准备好一碗米饭(我用了昨天晚上的二米饭图片)。将南瓜和胡萝卜切丁(块),大蒜切末(粒)、三文鱼切丁(粒)备用。(如果月龄比较小的宝宝,就切得更细小一些哦图片)。
番茄洗净后,表面划十字刀,然后用开水烫片刻,去皮后切块备用。烧锅里放水,胡萝卜和南瓜入水煮一下,水开后约5分钟捞出备用。
不粘锅内加稍许食用油,先将大蒜末爆香,然后依次放入番茄、南瓜和胡萝卜煸炒片刻。然后倒入米饭,将米饭炒散开。
最后加入三文鱼丁和适量牛奶,翻炒均匀后加盖闷5-10分钟,收汁就可以出锅啦!
西红柿去皮还有个小技巧,煤气灶打开最小火,西红柿去蒂,用筷子戳着在火上转圈烤,烤到爆皮,轻轻一撕就好啦!