冬瓜鲜虾汤（无油版）

冬瓜洗净去瓤去皮，切片。

锅中加入水，烧开后加入冬瓜片。煮十分钟。

烧水的时候把虾洗净去头去皮去虾线。香菜择洗干净切碎。

水开后加入虾、盐，煮2分钟即可。加鸡精、葱末香菜末。

出锅。