干炸带鱼

洗净处理好的带鱼切段，放入适量盐腌制10分钟。

放入全蛋液裹糊

锅中放油，中火把带鱼煎至两年金黄出锅撒孜然或者黑胡椒。

脆脆的鱼尾巴是我的最爱。