这个季节已经没有新鲜核桃了,就选择了干的核桃。
提前用水泡,中间如果有条件的话换几次水去一下核桃皮的涩味。我是泡了一夜晚上泡第二天早上做的。
用破壁机把泡好的核桃仁和凉白开加进去,用蔬果功能打三次到四次,特别的细腻。倒入锅内加入适量冰糖以后小火煮一下切记一定不要煮开,一定不要煮开,大概八十度左右就可以了。
香浓的核桃露就完成啦,口感很香。家里有杏仁的话也可以加适量的杏仁口感会更不一样,我是家里没有了就没有放。 放温用分装袋装好可以直接饮用,放冰箱里面还可以放了个两三天,喝起来很方便。个人喜好问题,不喜勿喷哦!