做奶香豆沙松糕｜桂花重阳糕轻松过筛不崩溃

1. 准备好糕粉材料，左上为糖粉，右上为奶粉

2. 将四种粉按配方中的比例倒入碗中并混合均匀

这样子

3. 慢慢倒入水并不停搅拌粉，使水粉比较均匀地混合

差不多这样

4. 倒入料理机打一下打散打细腻。如果你有足够的时间与耐心过筛，这一步可省，我没有！以前没有用料理机打，过筛到让人崩溃。后来使用料理机，轻松过筛，省时省力！

中间搅动一下，差不多这样就可以了

5.再过筛一遍就比较均匀细腻了，经过料理机打碎后，过筛这一步很快很轻松。

工具展示一下，不需要用特别密的密筛，用小孔的蒸屉子或者漏勺就可以

6. 我的小蒸锅一次只能放两个这样的小碗6oz, 所有的原材料可以做4-6小碗，一人一碗正合适。碗底与四周刷一层薄薄的油以方便脱模

7. 先铺一层糕粉再铺一层豆沙

8. 再铺上糕粉，上面撒上自己喜欢的干果果脯蜜饯

9. 盖上保鲜膜防止水蒸汽大量进入糕粉中，在上面用牙签扎一些小孔出汽即可

10. 大火蒸二十分钟左右即可出锅食用

成品图

轻松脱模后切开看看

松软香甜，奶香浓郁，趁热吃，好吃！当时就干掉一个。入冰箱第二天早上微波炉热一下，当早餐又干掉一个。

剩下的粉我做了两个双层夹心馅的

蒸好后脱模

浇上桂花蜜—香气四溢

切开看看—双层豆沙馅好诱人