广式萝卜糕

把猪肉、腊肠切成粒状，瑶柱用清水浸泡捏散，萝卜切成丝（这样口感更好，也可以锁住水份）

把萝卜放入开水里，加一点点糖，滚烫1分钟左右，这样可以去除苦涩味，也更容易煮软！

热锅下油，把肉丁翻炒至金黄（不喜欢放太多的配菜，会掩盖肉味）加没过肉丁的水，加入适量的盐、生抽、糖，慢火煮至收汁，再把腊肠倒入翻炒至熟，上锅备用。

热锅下油，把萝卜与瑶柱一起加水煮软（忘记拍照了）煮到锅里没水水刚好，这样更加原汁原味（一定不能煮糊哦）

把500克粘米粉倒入容器里，加入550克左右的水和适量的盐搅拌均匀，没粒状即可（喜欢软一点的可以适当加多一点水）个人更喜欢结实的口感！

将刚煮好的瑶柱萝卜丝，肉丁腊肠粒，趁热倒入开好的米浆里搅拌均匀，放入开水锅里蒸40分钟即可，可以撒上一点炒过的白芝麻，更香口。

美味可口的萝卜糕开吃了，第一次做，材料十足，一家人吃得有滋有味的，非常成功！