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【自用记录】珍妮可可坚果巧克力脆片
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作者：
fangyyy
用料
【自用记录】珍妮可可坚果巧克力脆片的做法步骤
步骤 1
4g黑巧+4g玉米糖浆+4g黄油，隔水融化
步骤 2
40g坚果切碎
步骤 3
放入融化的巧克力中，搅拌 预热烤箱上下170度
步骤 4
35g糖加入35g蛋清中，手动搅拌 再加入融化的30g黄油
步骤 5
筛入25g低筋粉和5g可可粉
步骤 6
搅拌后装入裱花袋
步骤 7
挤进模具，放上坚果 挤一元硬币大小就够了，会摊开，太厚烤不熟
步骤 8
调到上下火160度烤16分钟
步骤 9
烤完立刻放网架上晾凉，防止底部潮湿 凉了之后就很脆了
菜谱创建时间：2021-10-19 10:41:26
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