茴香馅

肉馅里放酱油（不是生抽）五香粉（或者十三香）料酒，黄豆酱，盐，鸡精，油，香油，姜（或者姜粉），拌均，最后放葱花。茴香切碎放油搅拌防出水，最后和肉馅搅一起。