豇豆角处理边丝,洗净,热锅下油,我把装豇豆角的沥篮过了一下水再倒入,入锅【放盐】
大火翻炒到变色后,放一碗清水没过豇豆角,盖上锅盖
大火焖煮3分钟,放入【一勺酱油】,翻匀,再盖上锅盖焖2~3分钟
开盖,放【少许耗油】,调中小火,翻炒几秒,可以关火
简单家常的豇豆角做好!
由于家里今晚荤菜太多,所以素炒了,还可以煸炒五花肉片出油后,再放豇豆角炒更美味!