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素炒豇豆角(简单家常菜)的做法

素炒豇豆角(简单家常菜)

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老妈自己种的,她说我们这里秋季才有的豇豆叫八月豆,这个季节的话,豆粒要长得饱满些才好吃。反正这个菜是我学下厨以来,最不会掌握的菜了,炒过几次都不怎么好吃,后来老妈说要焖煮才容易熟,起码炒了五次以上才得心应手,至于到后面我老公说我炒的最好吃!

用料

素炒豇豆角(简单家常菜)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豇豆角处理边丝,洗净,热锅下油,我把装豇豆角的沥篮过了一下水再倒入,入锅【放盐】

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火翻炒到变色后,放一碗清水没过豇豆角,盖上锅盖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火焖煮3分钟,放入【一勺酱油】,翻匀,再盖上锅盖焖2~3分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖,放【少许耗油】,调中小火,翻炒几秒,可以关火

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单家常的豇豆角做好!

素炒豇豆角(简单家常菜)的小贴士

由于家里今晚荤菜太多,所以素炒了,还可以煸炒五花肉片出油后,再放豇豆角炒更美味!

菜谱创建时间:2021-10-19 21:01:12
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