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煎蛋糕
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作者：
-粒蚜
用料
煎蛋糕的做法步骤
步骤 1
①蛋黄与细砂糖10，轻轻搅拌均匀
步骤 2
②蛋白滴入白醋，一档打发至鱼眼泡，倒入细砂糖10
步骤 3
③继续一档打发至小尖角
步骤 4
④平底锅抹油，小火加热，倒入蛋黄液，煎至表面半凝固
步骤 5
⑤勺入蛋白霜，稍微抹平，盖盖焖4min
步骤 6
⑥对半切开，上下覆盖
煎蛋糕的小贴士
蛋白口感滑溜溜的，我家宝宝说像燕窝
菜谱创建时间：2021-10-20 10:16:32
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