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双色剁椒鱼头
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作者：
明明-下厨房
用料
双色剁椒鱼头的做法步骤
步骤 1
准备基本食材及调味料
步骤 2
鱼头从背部切开 抠腮去除黑膜鱼鳞及黏连组织 鱼肉切几刀 用料酒，盐，蚝油腌制20分钟
步骤 3
盘底铺姜片
步骤 4
将鱼头铺在姜片上
步骤 5
姜蒜切末 小米辣线椒切碎
步骤 6
取出一包 家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料
步骤 7
热锅，放一包家乐调味料 耗油，生抽，陈醋，盐炒均匀
步骤 8
刚才锅里的料 一半放线椒碎 炒均匀
步骤 9
一半放小米椒碎 炒均匀
步骤 10
分别铺在鱼头上
步骤 11
水开后放入蒸锅，蒸8分钟，焖2分钟
步骤 12
撒葱花，倒热油激香
步骤 13
超开胃的双色剁椒鱼头 煮个面条拌一拌yyds
菜谱创建时间：2021-10-20 11:16:44
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