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乾隆娃娃菜减脂清爽的做法

乾隆娃娃菜减脂清爽

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作者: 明明-下厨房
明明-下厨房
第一次吃这道菜是在一次酒店的婚宴上,当时想娃娃菜还能生吃?看上去特别诱人,于是尝了一口。没想到在满桌大鱼大肉油腻的桌上,这道乾隆娃娃菜特别地突出,更显其清新迷人!于是回家模仿做了一道! 花生酱是自己做的,较稠的那种,总体来说,酱汁的调和,以能挂在叶子上缓慢滴落为最佳,口感咸淡可依据自家喜好。娃娃菜叶子在洗干净后再用过滤水冲一遍,放盆子里在通风处一定要多晾会控干水分!

用料

乾隆娃娃菜减脂清爽的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备基本食材及调味料 娃娃菜取叶子部分 用清水泡洗干净后控干水分 (重要!否则影响口感)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半颗橙子挤出橙汁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加1勺六月鲜8克轻盐原汁酱油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加2勺味达美清香米醋

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加花生酱,老抽,白糖,蜂蜜,盐,搅拌混合均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

控干水分后的娃娃菜叶子放在盆子内,淋入调好的汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌均匀,使每片叶子都挂上较稠的汁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上白芝麻,香菜叶点缀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一道清新双口的乾隆娃娃菜就做好了!

菜谱创建时间:2021-10-20 11:19:24
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