腌海鲜

用开水把海鲜烫开口，大概开水下去30秒，用筷子搅拌一下，然后下醋腌5分钟后把醋倒掉

下酱油蒜头香菜，辣椒根据个人喜好。这样是没下水的，再加半碗冷开水跟2汤勺醋

搅拌均匀腌1个小时起。