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猪肉白菜炖粉条
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作者：
尧_小食光
用料
猪肉白菜炖粉条的做法步骤
步骤 1
所有食材：白菜洗净切斜片，叶子可手撕；粉条用凉水泡软，葱姜等洗净切好备用
步骤 2
猪梅花肉切片用料酒、生抽、老抽、盐、黄豆酱和八角腌15分钟
步骤 3
补充：粉条做之前用开水泡几分钟，再过凉水控干水分，稍微剪断再倒点老抽和食用油搅匀上色（借用包子的粉条图）
步骤 4
铸铁锅中倒油，油温后炒香干辣椒和花椒
步骤 5
倒入腌好的肉片炒至变色
步骤 6
放入葱姜
步骤 7
放入大白菜翻炒，炒至出水
步骤 8
再添入适量开水，加1勺料酒，2勺生抽、1勺老抽、1丢丢的十三香或五香粉搅匀
步骤 9
盖盖子焖大约5分钟
步骤 10
放入粉条搅匀
步骤 11
加盐调味再焖一两分钟
步骤 12
出锅前撒点白胡椒粉，倒少许香油即可，喜欢蚝油的也可以放点蚝油哦
步骤 13
就米饭就馒头贼香！
菜谱创建时间：2021-10-20 15:39:10
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