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杭椒炒牛排
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作者：
三小只de饲养员
用料
杭椒炒牛排的做法步骤
步骤 1
牛排我用的烧饭儿，2块的量，切麻将块大小，放入腌肉料抓匀，腌半小时
步骤 2
蒜不用切，杭椒对半切开，料汁调好
步骤 3
锅中热油，油温7成热，放入蒜
步骤 4
把蒜瓣煸炒到焦黄
步骤 5
放入牛排翻炒2分钟
步骤 6
炒到表面微焦，关火
步骤 7
把蒜瓣和牛排盛出来
步骤 8
锅中再重新放一点点油
步骤 9
放入辣椒煸炒1分钟
步骤 10
辣椒呈虎皮状
步骤 11
倒入炒好的牛排和蒜瓣翻炒均匀
步骤 12
倒入料汁翻炒均匀
步骤 13
关小火
步骤 14
盖锅盖焖两分钟
步骤 15
开盖，大火收汤
步骤 16
装盘，又好看又好吃
菜谱创建时间：2021-10-20 16:33:43
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