免揉全麦欧包

混合原材料，刮刀拌到没有干粉，室温发酵至两倍大。发酵好后搅拌消泡，冷藏发酵20小时左右。

案板洒面粉，按压排气，排气后松弛15分钟。

松弛完整形，然后40度发酵35分钟。

上175下160，烘烤25分钟。