最简单Q弹的盐焗鸡蛋

鸡蛋洗净，凉水入锅，水开后算时间，煮两分钟，焖六分钟。取出过两次凉水，去壳。

准备好栀子

拍碎

把所有调料放进来

水开后放入剥好的鸡蛋，开小火煮30分钟。

煮好后捞出，用电风扇吹15分钟

然后再放到锅里，浸泡一夜。最少也要浸泡两个小时，使鸡蛋入味。

再捞出来用电风扇吹15分钟。你会发现变得特别的Q弹。

切开，摆盘，开始吃吧。或者按自己喜欢的方法来。真的很好吃，很Q弹。也不担心炸厨房。