✅核桃先用放了苏打的清水焯一下捞出 (为了去苦涩) ✅再用清水直接焯(为了去苏打)
✅炒糖:半碗清水|30克白糖|一勺蜂蜜 ✅小火翻炒至冒大炮(冒泡的时候不要翻搅)
✅倒入焯好的核桃仁翻搅 (翻搅至没有水份捞出)
✅锅中准备凉油倒入核桃仁
(在这个过程中,要用筷子轻轻把核桃分开,会有粘连。火候也要注意,不要糊掉) ✅捞出后趁热撒上白芝麻,用筷子翻一翻 ✅就可以啦!
🌞一定要等核桃凉透了,再装入密封罐中。冰箱冷藏
每天吃两颗刚刚好,吃多了容易上火 既营养还好吃 这种有营养的小零食大人小孩都能吃 自己做还放心😌