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超喜欢吃蛋挞怎么办？不想出去买，那就自己做 😋（易上手教学）
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作者：
顺然烘焙
用料
超喜欢吃蛋挞怎么办？不想出去买，那就自己做 😋（易上手教学）的做法步骤
步骤 1
准备好材料，190度的烤箱开始预热
步骤 2
将鸡蛋放入干净的碗或盆里
步骤 3
搅拌均匀（我用顺然打蛋器的搅拌的，原因是它功率大声音小，非常方便）
步骤 4
加入牛奶
步骤 5
搅拌均匀
步骤 6
加入白糖，搅拌至融化。绵糖或者白砂糖都可以，我加了的绵糖因为我感觉融化的比较快。
步骤 7
加入淡奶油
步骤 8
加入淡奶油
步骤 9
过筛两次
步骤 10
过筛后的状态，比较丝滑，无颗粒
步骤 11
准备好蛋挞皮放在烤盘中
步骤 12
找个小杯子，只要方便往蛋挞液就可以
步骤 13
每个蛋挞皮7-8分满就可以
步骤 14
入炉，190度20分钟-25分钟，等到20分钟，注意表面上色后就可以出炉了，注意：每个烤箱脾气不同，最后几分钟盯好烤箱，不要烤糊哦
步骤 15
出炉
超喜欢吃蛋挞怎么办？不想出去买，那就自己做 😋（易上手教学）的小贴士
做好的蛋挞要趁热吃，是最酥脆，口感最佳，如果是要隔夜吃就直接冰箱，要吃再拿出来刷蛋黄，即烤即食，非常方便快捷。如果已经烤好还没有吃完也要放冰箱冷藏，要吃得时候拿出来在微波炉转一分钟，或者在烤箱烤5分钟，同样是酥脆的哦
菜谱创建时间：2021-10-21 17:15:38
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