准备所有食材。
杏鲍菇用手撕成长条,开水下锅把杏鲍菇焯熟。
捞出过凉水,用手挤干水分。
马克西姆不粘锅用中火加热,倒入约100克食用油。待油七分热时放入杏鲍菇,煸干杏鲍菇的水分。
放入蒜沫,翻炒均匀。
放入干辣椒丝,翻炒均匀。
倒入烧烤料,翻炒均匀。
炒约二分钟,关火装盘即可。 感谢@淡然如水Maggie提供的美味食谱