小南瓜洗净表皮切掉一个盖子,掏去瓜瓤成一个小南瓜盅,其他食材备好~
大米和杂蔬清洗干净,放入南瓜盅,加入适量水(怕米饭不熟可以提前把米煮十分钟再放入);
放入熟的肉沫;
虾仁洗净切碎放入南瓜盅;
鸡蛋取蛋黄加适量水,搅拌均匀,过筛放入南瓜盅;
盖上南瓜盖子,放入电炖盅蒸盘,选择煮饭就好。(如果用蒸锅蒸就大火烧开,转中火蒸40到50分钟就好,时间根据南瓜大小调节);
焖饭里东西多少根据南瓜大小来决定,有时候放入大米和杂蔬就没地方了,这次南瓜偏大,还能放入鸡蛋。 如果放鸡蛋还要留有一定空间,不然鸡蛋在蒸的过程中会溢出来哦。