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秋冬养生板栗鸡腿丁
339人浏览 18人收藏 0人做过
作者：
一五五微胖
用料
秋冬养生板栗鸡腿丁的做法步骤
步骤 1
鸡腿肉是切丁后提前用老家自制的红椒豆瓣腌制了2小时。没有的可以不用腌制。 藕和胡萝卜切小块
步骤 2
板栗买的去皮的板栗米，对半切后水煮20分钟至熟
步骤 3
1勺甜面酱加1勺米醋和少许清水搅匀
步骤 4
锅内加油放入姜片
步骤 5
加入花椒，干辣椒断呛香
步骤 6
加入鸡腿肉丁爆炒
步骤 7
鸡腿肉丁炒至半熟后加入藕丁，胡萝卜块
步骤 8
大火翻炒3分钟左右加入调味汁及清水中火煮至萝卜熟
步骤 9
最后加入煮熟的板栗米翻炒微煮5分钟至收汁出锅
步骤 10
板栗软糯，藕丁脆香。鸡腿肉丁鲜美。很棒的下饭菜哦！
秋冬养生板栗鸡腿丁的小贴士
1-配菜可以根据喜欢口味增减的，比如青笋，木耳等。 2-板栗，藕丁都属于淀粉高的主食类蔬菜。就要留意米饭等碳水的摄入减少哦！
菜谱创建时间：2021-10-22 14:54:30
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