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无预拌粉家庭麻薯包的做法

无预拌粉家庭麻薯包

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作者: 小鹿0neice
小鹿0neice
跟糊老师学的

用料

无预拌粉家庭麻薯包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶黄油糖盐煮沸,开小火加入高筋面粉,熬至糊糊状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

离火,加入木薯淀粉,拌至麻薯状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入蛋液,建议一次10g左右,拌至有一点点流动性,蛋液应该是有剩余的

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装袋裱花

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

40L风炉,上170下150 25分钟左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

别一直盯着,给他点时间,会胖的

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

到时间观察一下上色,如果不是图中颜色取出大概率会回缩得厉害

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

让我尝尝~外脆里软,真好吃啊

菜谱创建时间:2021-10-22 15:17:32
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