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鲜香菇滑鸡翅
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作者：
KOKO的厨房
用料
鲜香菇滑鸡翅的做法步骤
步骤 1
把食材洗净，把水沥干待用
步骤 2
鸡翅每根平均剁成三小块，加生抽，蚝油，白糖，味精，搅拌均匀备用
步骤 3
鲜香菇一分为4切成块，放入沸水焯一下去涩味后捞出至于冷水浸泡一下，后捞出挤干水分放入步骤2搅拌一下入味
步骤 4
葱白拍一拍，斜切成段，蒜剁碎成蒜末，生姜剁成姜末
步骤 5
锅内加油至5成热，下步骤4，爆香一下转小火继续爆香后，把爆香的料捞出放碟内置凉，油倒出至碗中置凉
步骤 6
在腌制备用的鸡翅块内加入爆香的料拌匀，然后加入淀粉拌匀，再加入爆香的油拌匀
步骤 7
装入盘中铺平封上耐高温保鲜膜或盖子，开始蒸，中小火20分钟，熟后取出撒上葱花
步骤 8
美味的鲜香菇滑鸡翅就可开吃了，哈哈~很受小朋友喜爱的！
菜谱创建时间：2021-10-22 16:44:24
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