温泉蛋牛丼饭

锅内放三碗冷水，烧开以后关火，再加一碗冷水，然后放入无菌蛋盖盖闷10分钟。

用白色洋葱不辛辣，味道咸甜，切碎备用。

烧水开锅快速焯水烫一下肥牛，捞出备用。

锅内底油放入白糖炒出焦糖色，加水，生抽，老抽，味淋，洋葱煮5分钟。

加入肥牛和黄油再煮2分钟。

出锅连汤带汁淋在米饭上，打入温泉蛋，撒上芝麻海苔点缀。 本菜谱为记录微信视频“范大厨来了”菜谱自用，不作公开使用，如涉版权请联系本人删除。