糯米烧麦

准备食材

1:糯米陶洗干净， 2:水量要比平时煮饭少一些， 3:电饭锅煮饭健， 4:煮好打散、放凉，，， ⚠️⚠️⚠️也可以提前一晚浸泡糯米，第二天隔水（水开蒸25分钟即可）.

1:洋葱切碎， 2:香肠切丁， 3:香菇泡发，再剁碎， 4:玉米剥粒， 5:胡萝卜削皮切丁， 6:葱花备用，，，

1:起锅热油，倒入洋葱碎小火煸炒， 2:煸炒至金黄色， 3:再倒入其它的配菜：香肠+干香菇+玉米+胡萝卜， 4:翻炒均匀、炒至7成熟，，，

1:倒入糯米饭， 2:加入调料：酱油+蚝油+五香粉+盐+白糖， 3:炒化开调料， 4:翻炒均匀上色， 5:装盘盛出， 6:加入葱花搅拌均匀，，，

1:把糯米饭捏成小团团， 2:捏成团、方便容易包起来，，，

1:饺子皮多叠加在一起， 2:饺子皮边缘叠压一下、反复动作捏一圈， 3:再把每一张分开， 4:面皮就做好了，，，

1:一张饺子皮包一个糯米球， 2:压紧、把面皮包裹， 3:一边转一边捏， 4:糯米烧麦包裹好啦，，，

1:起锅烧水，水开把蒸架铺上一层沙布放进去， 2:烧麦放进蒸架上、再喷点清水保湿（防止表皮硬化）， 3:盖上盖子蒸8分钟， 4:时间到开盖，，，

1:鲜香糯米烧麦做好了。

1:这次包大了一些，包子一样大的烧麦😊 2:一次包多一些(包了40几个)放冰箱冷冻、吃的时候再拿出来蒸10分钟就可以。